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Geschichte

Die vietnamesische Küche ist stark beeinflusst von der chinesischen, thailändischen und indischen Küche. Durch den Buddhismus haben in ihr auch vegetarische Gerichte ihren festen Platz. Während der französischen Kolonialzeit kamen auch einige westliche Einflüsse wie Baguette, Croissants und Kaffee in die vietnamesische Küche.

Unsere Küche, unsere Philosophie

Im Restaurant JaViet gegenüber der Sparkassen-Arena und dem Exer kann man authentische vietnamesische und japanische Gerichte genießen.

Warum kreieren wir die japanische und vietnamesische Küche?
Weil die japanische und vietnamesische Küche gesund und natürlich ist. Denn die Natur würzt die Gerichte und das passt zu unserer Essphilosophie.

Köstlich und gesund

Die vietnamesische Küche unterscheidet sich von anderen asiatischen Küchen durch die Nutzung von frischen Kräutern und rohem Gemüse. Die Gerichte enthalten ähnlich wie die japanische Küche wenig Fett.

Genießen

Genießen Sie die vietnamesische und japanische Küche mit Familie, Freunden oder Kollegen im Herzen von Kiel.

Entspannen Sie sich und fühlen Sie sich wohl in unserem angenehm atmosphärischen Interieur. Genießen Sie gleichzeitig die freundliche Bedienung und den Service unseres Hauses.